Adaptés des emapanadas mexicains vous serez séduits dès la première bouchée par ces bouchées.
Difficulté : facile
Temps total
25 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps de préparation
10 minutes
Ustensiles
- 1 poêle
Ingrédients (3 personnes)
- 6 tortillas
- 1 oignon
- 600g de poulet ou de boeuf
- 3 tomates
- 300g de fromage à gratiner (emmental, cheddar, mozzarella…)
- Sel, poivre, paprika, piment en poudre
Recette
- Cuire les oignons au beurre à feu doux pour qu’ils soient fondants
- Y ajouter la viande et l’assaisonner au goût
- Faire revenir les tomates 3 minutes à la fin de la cuisson de la viande
- Étaler la préparation sur les tortillas
- Garnir généreusement de fromage
- Dans une poêle à feu doux, déposer chaque tortillas et la laisser dorer pendant que le fromage fond
- Une fois le fromage fondue ou la tortilla bien dorée, sortir du feu l’ensemble et découper en 4 afin de les manger comme des parts de pizza ou des tacos
Astuces
- Vous pouvez moins garnir les parts, découper en 2 ou ne pas découper afin de pouvoir plier la tortilla
- N’hésitez pas à être créatif !