N’ayant pas suivi de cours de cuisine, j’apprends tout en autodidacte. J’ai donc besoin de source d’information, d’aide. C’est pourquoi je vous partage ici là ou je pioche généralement mes idées et mes recettes.
Marmiton
Le classique, que dis-je l’incontournable marmiton. Véritable pionnier des sites de cuisine communtaire Marmiton est la référence, surtout en matière de desserts (gâteaux, crêpes etc.). Son point fort est aussi un de ses plus gros désavantages, n’importe qui peut poster ce qu’il juge bon. Attention aux mauvaise surprises comme des – recettes mal rédigées, des résultats bien loin des photos proposées et autres.
Ma note de recommandation : 7/10
Whoogys
Mon mentor pour ce qui est de la cuisine asiatique. Ses vidéos sont divertissantes, très agréable et relax. L’impression d’avoir un cours particulier. Je me suis surtout intéressé aux recettes courtes et simples mais si vous avez une pléthore d’ingrédients exotiques et du temps vous vous régalerez à suivre ces vidéos.
Ma note de recommandation : 8/10
Joshua Weissman
Pour les anglophones ou les adeptes des sous-titres Joshua est pour moi la référence en terme de chef sur YouTube. Sa cuisine variée correspondant parfaitement à la mienne. Tout est clair et expliqué, franchement au top !
Ma note de recommandation : 9/10
Qistoh
Je l’ai découvert avec ces recettes de sauces et je le trouve très fort dans sa manière de faire. Ses recettes sont sublimées par son approche décontracté et le cadre par lequel il aborde la cuisine.
Ma note de recommandation : 7/10
Finalement, peu importe ce que vous cuisinez et la manière dont vous souhaitez l’apprendre vous trouverez forcément chaussure à votre pied.