Simple à souhait, délicieux, rapide et avec seulement 3 ingrédients minimum. C’est le repas du soir par excellence.
Temps total
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps de préparation
5 minutes
Ustensiles
- 1 cuiseur à riz ou 1 casserole
- 1 sauteuse ou 1 poêle
Ingrédients
- 400g riz
- 1 oignon
- 400g de poulet
- Curry en poudre ou pâte de curry
- Sel, paprika et piment et poudre
- Lait de coco ou crème fraîche
Recette
- Cuire le riz
- Émincer les oignons finement
- Faire suer les oignons dans la poêle à l’aide de sel
- Découper le poulet en cube d’environ 1 cm de côté
- Les faire dorer dans la poêle avec une généreuse dose d’épices
- Ajouter le lait de coco et assaisonner à nouveau
Astuce
- Vous pouvez en cuisiner en grande quantité et conserver l’excédent au frigo que vous n’aurez qu’à réchauffer au moment souhaité.
- Vous pouvez d’ailleurs vous passez de l’oignon.
- Il est possible de remplacer le lait de coco pour la crème fraîche, on perd malheureusement l’aspect diététique du plat.