Tellement de manière différentes de cuisiner des patates et pourtant celle-ci reste de très loin la meilleure selon moi : la purée !
Difficulté : très facile
Temps total
30 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Temps de préparation
5 minutes
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 bol
Ingrédients (1 personnes)
- 200g de pomme de terre
- 40g de beurre
- 5cl de lait
- 1 càc. de noix de muscade moulu
- Sel, poivre
Recette
- Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée
- Une fois cuite, les verser dans le bol et les écraser grossièrement
- Ajouter le beurre et les épices puis continuer à écraser et mélanger
- Finalement, ajouter le lait et mélanger pour lisser la pâte
Astuces
- Vous pouvez pelez les patates avant la cuisson mais selon la tradition on le fait une fois qu’elles sont cuites
- Ajoutez le lait, de préférence entier, chaud si possible
- Plus vous la mélangerez meilleure elle sera, pour finir de bien lisser vous pouvez troquer votre fourchette pour un fouet.